La Demoiselle de Sociando-Mallet 2019
Haut-Médoc, 2ème vin de Sociando-Mallet
James Suckling: 92/100
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Notes d'Yves Beck : ""Ce vin est issu d'un vignoble sur des sols de graves et d'argiles sur sous-sol argilo-calcaire. L'âge moyen des vignes est de 25 ans et la densité de plantation atteint 8333 pieds/ha. Le bouquet allie très bien le charme du Merlot et la fraîcheur du Cabernet Sauvignon. Invitantes nuances de baies noires, de fèves de cacao et d'eucalyptus. En bouche le vin est fin et équilibré. Ses tannins sont soyeux et confèrent un excellent soutien. Belle intensité fruitée jusqu'en fin de bouche. Un vin croquant et savoureux. Très belle réussite avec un deuxième vin qui atteint le niveau de certains crus classés...""
Historique
L'histoire de Sociando-Mallet est indissociable de celle de Jean Gautreau, qui en a fait une référence du Haut-Médoc. Né en 1927, dans une famille sans rapport avec le monde du vin, le Bordelais se lance pourtant dans le négoce dès la fin de son service militaire. En 1969, à la recherche d'un terrain pour l'un de ses clients, Jean Gautreau tombe amoureux du domaine Sociando-Mallet et de sa vue imprenable sur la Gironde. Le château du XVIe est à l'abandon, mais le visionnaire l'achète à son compte et, à force de travail et de passion, le rendra célèbre, et unique, fidèle à sa devise «ni classé, ni bourgeois... Sociando-Mallet, tout simplement.» Après le décès de Jean en octobre 2019, c'est sa fille unique Sylvie qui a repris le flambeau. La Demoiselle de Sociando-Mallet est produit avec les jeunes vignes du domaine, qui bénéficient tout au long de l'année des mêmes soins et des mêmes travaux que l'ensemble du vignoble. Cette cuvée tire son nom de la « demoiselle », une libellule qui vit dans le Médoc. Un nom qui fait aussi référence à la légèreté de ce vin, élevé en majeure partie en cuve, afin de mettre en avant la fraîcheur et le fruité du Merlot, et le rendre déjà accessible dès ses premières années.